EVENTI
23.06. - 07.07 -14.08.2011
Laboratorio Les Parasols
presenta:
LE JAZZ CLUB
23 giugno: Welcome to the Django
7 luglio: Baleani, Cimarra, Scipioni Trio
14 agosto: Martina Jozwiak Super Funk
Ogni concerto sarà associato ad una esposizione di un artista locale
Per info e prenotazioni: 0717391073 - 3490907553
12.05.2011
Laboratorio Les Parasols
Torna il Jazz al Les Parasols giovedì 12 maggio alle ore 21:00 serata con "Contract-diction Jazz Trio e Vocalist" brani classici della tradizione italiana e americana in chiave Jazz.
Giovanni Baleani alla chitarra, Mauro Cimarra alla batteria, Ludovico Carmenati al contrabbasso e la voce di Letizia Ciaccafava allieterrano il menù scelto per voi dallo chef Marco Perissinotto.
Espone le proprie opere l'artista Federica Papa.
Alici Scottadito
Polentina con Raguse in porchetta
Tortello di pesce
Frittura calameretti triglie e verdure
Gelato al cappuccino di nostra produzione
Verdicchio e Passito
€ 35 Bevande comprese
25.03.2011
Laboratorio Les Parasols
Venerdì 25 marzo
Sulle note Jazz di Ludovico Carmenati (contrabbasso) Mauro Cimarra (batteria) Giovanni Baleani (chitarra elettrica) Marco, il nostro chef, ha ideato un menù tra innovazione e tradizione che suonerà al palato come musica alle orecchie. Verranno esposte le opere dell'artista Francesca Pierelli
La serata inizia alle ore 20:30 con la cena prevista per le ore 21:00.
Il menù:
Zuppetta di cozze alla Bretone al profumo di timo
Polentina morbida con baccalà al sugo rosso e scaglie di pecorino
Maltagliati alla semola con alici sottosale, salsa burrata e finocchietto selvatico
Frittura di pesce locale e verdure dell'orto
Ricordo di un dolce dello chef
Il tutto servito con vini bianchi marchigiani
€ 45.00
Per info e prenotazioni: 0717391073 - 3490907553
01.03.2011
Vi aspettiamo per cerimonie, matrimoni, eventi aziendali o servizi di catering. Il nostro servizio, si espande in tutta la regione delle Marche ed in particolar modo nella Riviera del Conero.
24.02.2011
Laboratorio Les Parasols
Inizia un nuovo viaggio attraverso l'itinerario culturale che ci accompagnerà durante tutto il 2011.
Tante date tra musica, teatro, artisti che esporranno le loro opere in simbiosi alle nostre serate gastronomiche.
La prima serata è il 24 febbraio a cena con " HumansEasTrio" Giovanni Baleani (chitarra), Andrea Morandi (batteria) Paolo Berluti (organo hammond).
Verranno esposte le opere di Monica Pennazzi. la serata inizia alle ore 20:30 con la cena prevista per le ore 21:00.
Il menù della serata:
Entrée in base all’ispirazione dello chef
Foie gras di sgombro con pan brioche caldo e insalatina invernale
Passatelli asciutti alle vongole con zenzero, limone e maggiorana
Risotto con i porri, capperi ed erbe aromatiche, riduzione di Rosso Conero
A scegliere:
Ombrina scottata alla piastra con sedano di Verona, confettura di arance
o
Baccalà cotto dolcemente con schiacciata di patate, la nostra agrodolce
Mousse di ricotta di pecora, con salsa ai mirtilli e croccantino alle mandorle.
Il tutto sarà annaffiato dai nostri migliori verdicchi
€50.00
Per info e prenotazioni: 0717391073 - 3490907553
24.09.2010
Venerdì 24 settembre Cena in musica per il saluto all'estate che se ne và.
Menù
Antipasti di pesce e verdure
Maccheroni al sugo di baccalà
Sgombro a fichi caramellati
o
Frittura di pesce e verdure
Dessert a sorpresa
Bevande offerte
€ 35.00
Il tutto sulle note dei QUT, rinato gruppo di ex "ragazzi" Anconetani.
Per info e prenotazioni: 0717391073 - 3490907553
14.08.2010
Vi aspettiamo sabato 14 agosto alle ore 21:00 per una serata indimenticabile,
accompagnata da un menù suggestivo, da un'atmosfera intrigante, buona musica
e dai fuochi d'artificio che si svolgeranno alle ore 24:00.
Il Menù:
Entrée
Antipasto di mare
Passatello asciutto con cozze del Conero e bottarga di dentice
Spaghettone freddo con alici, santoreggia e fior di sale
Arrosto di pesce secondo tradizione con le sue patate
Mousse al cioccolato bianco
Prosecco
Verdicchio classico superiore Castelli di Jesi
Passito di Verdicchio € 50,00
Si accettano ospiti solo su prenotazione.
Per info e prenotazioni: 0717391073 - 3490907553
30.06.2010
Mercoledì 30 Giugno Les Parasols invita all'aperitivo dell'estate. Seguirà cena a tema su prenotazione.
Sauté di cozze e vongole al curry
Spaghetto freddo con erba cipollina bottarga e alici sottosale
Hamburger di ricciola e misticanza di stagione, salsa alla mostarda
Spuma al gianduja, salsa all'Amaretto Disaronno e praline
€ 35 bevande escluse
Per info e prenotazioni: 0717391073 - 3490907553
21 maggio 2010 ore 21:00, Les Parasols presenta:
Fa rima con il crudo...
Serata degustazione a base di pesce crudo
Cozze in gelatina di Martini Bianco
Zuppetta di ostriche, vongole. pannocchie ed alghe con sorbetto agli agrumi
Sushi: Tonno e avocado, Salmone e cetriolo, Branzino e mango.
Le rime di pesce:
Ombrina, "paccasassi" e frutto della passione.
Ricciola, mandolino e scalogno
Alice sottosale cedro confit e confettura di agrumi
Sgombro con il suo Foie gras pecorino e fave
Il nostro gelato al profumo di mare
La degustazione sarà accompagnata dai vini della cantina Bonci con un'apertura di Charmat e a seguire il Classico San Michele. A chiudere un'Acquavite di Verdicchio.
Costo della degustazione € 50 a persona con prenotazione.
Per info e prenotazioni: 0717391073 - 3490907553
Info e prenotazioni: 0717391073
Ristorante Les Parasols Via Litoranea, 23 Lungomare di Numana, Ancona
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